Viral! Video Menggoreng Ayam Pakai Kertas Nasi, Ini Bahayanya
Jakarta - Heboh! Restoran di daerah Sunter ini tertangkap kamera memasak dengan cara tak biasa. Sajiannya digoreng bersama dengan kertas nasi.
Tekstur kriuk membuat sajian makanan terasa nikmat. Restoran ini punya trik khusus untuk menyajikan sajian yang renyah. Dalam video yang diunggah oleh akun Twitter @johnnie_muhan menunjukkan seorang karyawan resto menyiapkan hidangan ayam.
Fillet ayam dipukul-pukul hingga pipih. Kemudian dipindahkan ke atas selembar kertas pembungkus nasi. Kertas cokelat berlapisan plastik. Selanjutnya ayam dibumbui dengan adonan tepung berbumbu.
Ayam berikut kertas plastiknya lalu dimasukkan ke dalam minyak panas bergolak dalam wajan besar. Makanan yang dimasak ini diduga ialah ayam nanking. Sajian ayam lapis tepung yang digoreng kering dan diberi saus asam manis.
Kemungkinan daging fillet ayam yang dipipihkan lebar dilapisi tepung di atas kertas nasi agar tetap utuh ketika digoreng. Namun, praktek seperti ini bisa berbahaya bagi tubuh.
